CLABLIS APPELATION BERNARD DEFAIX 2020

Descrizione Al naso è dotato di profumi puliti e precisi. Gli agrumi lo caratterizzano con finezza, seguita dalla frutta fresca e i fiori gentili. Le note di mare, di sale e di quel vento che le porta lo arricchiscono sul finale. Al palato è sospinto dalle durezze a mostrarsi ben strutturato sia per la piacevolezza attuale, ma anche per l’evoluzione nel tempo. Adeguato il volume e la cremosità delle morbidezze per armonia ed equilibrio tra le parti. , Persistente il ricordo tra aromi di pompelmo, frutta e iodio. Ottima interpretazione di chardonnay a Chablis, dove si producono vini strutturati e complessi, con grande capacità di evolvere magnificamente nel tempo. Chablis 2020 Bernard Defaix

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